Сертификация алкогольной продукции
по ТР ЕАЭС 047/2018 «О безопасности алкогольной продукции»

Декларирование и государственная регистрация алкогольной продукции

Для подтверждения соответствия требованиям ТР ЕАЭС 047/2018 применяется процедура обязательного декларирования и государственной регистрации алкогольной продукции. Эти формы оценки соответствия направлены на то, чтобы гарантировать безопасность напитков для потребителя и их соответствие установленным санитарным, техническим и гигиеническим нормам.

Наиболее распространённым способом подтверждения является декларация о соответствии, которая оформляется производителем или импортером после проведения лабораторных испытаний и анализа документации. Декларация регистрируется в Едином реестре Росаккредитации через систему ФГИС ФСА и имеет юридическую силу на всей территории Евразийского экономического союза.

В отдельных случаях — при производстве новых видов алкогольной продукции, использовании генетически модифицированных ингредиентов или при выпуске функциональных и биологически активных напитков — требуется оформление свидетельства о государственной регистрации (СГР). Этот документ выдается Роспотребнадзором и подтверждает, что продукция соответствует санитарно-гигиеническим требованиям и может быть допущена к обороту в странах ЕАЭС.

Выбор между декларацией и СГР зависит от состава и назначения алкогольной продукции, а также от особенностей её технологического процесса. Оба документа являются обязательными элементами легального оборота алкоголя и обеспечивают прозрачность его происхождения и безопасность для потребителя.

Схемы декларирования и порядок регистрации декларации

В рамках технического регламента ТР ЕАЭС 047/2018 производители и импортёры алкогольной продукции могут выбирать одну из нескольких схем декларирования, которые определяются типом выпускаемой продукции и сроком действия документа. Наиболее часто применяются схемы 3д, 4д и 6д.

Схема 3д используется для серийного выпуска и предусматривает оформление декларации сроком до двух лет. Схема 4д подходит для разовой поставки или ограниченной партии, и её срок действия не может превышать срок годности конкретного напитка. Для крупных производителей, работающих на постоянной основе, применяется схема 6д — она позволяет оформить декларацию на срок до трёх лет, но требует наличия у предприятия сертифицированной системы менеджмента безопасности пищевой продукции (например, по стандарту ИСО 22000).

Независимо от выбранной схемы, испытания алкогольной продукции проводятся в аккредитованных лабораториях, включённых в единый реестр органов по оценке соответствия ЕАЭС. По итогам проверок формируются протоколы испытаний, которые служат основой для регистрации декларации.

С 2021 года все предприниматели обязаны самостоятельно регистрировать декларации через электронный сервис ФГИС Росаккредитации, данные при этом автоматически вносятся в Единый реестр ФСА. Для оформления необходимо подготовить пакет сопроводительной документации, включающий сведения о продукции, производителе и результатах лабораторных испытаний. В процессе регистрации указываются дата составления и срок действия декларации, реквизиты протоколов, выбранная схема оценки соответствия и нормативные стандарты, на основании которых проведена сертификация.

Такой порядок обеспечивает прозрачность процедуры подтверждения соответствия и гарантирует, что в обращение на рынке ЕАЭС поступает только безопасная и проверенная алкогольная продукция, отвечающая установленным требованиям качества.

Документы для оценки соответствия алкогольной продукции

Производитель или поставщик несёт ответственность за полноту и достоверность сведений, представленных для оценки соответствия требованиям ТР ЕАЭС 047/2018.

Для проведения сертификации и регистрации декларации необходимо подготовить следующий пакет документов:

• копии регистрационных данных организации (ИНН, ЕГРЮЛ/ЕГРИП);

• сертификат на систему менеджмента безопасности пищевых продуктов по стандарту ИСО 22000 (обязательно для схемы 6д);

• договор с изготовителем или поставщиком при ввозе импортной продукции;

• протоколы лабораторных испытаний, подтверждающих соответствие химическим, органолептическим и микробиологическим показателям;

• нормативно-техническую документацию на продукцию — стандарты СТО, ТУ, ГОСТ;

• образцы этикеток и макетов упаковки для проверки корректности маркировки.

Требования к маркировке и упаковке алкогольной продукции

ТР ЕАЭС 047/2018 устанавливает единые требования к маркировке и упаковке алкогольных напитков, ссылаясь на положения ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» и ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки».
Этикетка алкогольной продукции должна содержать обязательную информацию:

• наименование напитка и его вид;

• наименование и адрес изготовителя;

• крепость (объёмная доля этилового спирта);

• содержание сахара и объём тары;

• состав и используемое сырьё;

• дату изготовления и срок годности;

• год урожая винограда (для винодельческой продукции);

• пищевую ценность и рекомендации по хранению.

Надписи должны быть выполнены на русском языке и обеспечивать полную читаемость и устойчивость к стиранию в процессе обращения товара.

Новый технический регламент ТР ЕАЭС 047/2018 стал важным шагом в укреплении контроля качества и безопасности алкогольной продукции на рынке ЕАЭС.

Соблюдение установленных требований позволяет производителям и импортёрам гарантировать стабильное качество своей продукции, повысить доверие потребителей и легально реализовывать алкогольные напитки на территории Союза.